旬のおすすめ
季節の恵みに
感謝して。
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コース
睦月特別丸伊コース
5,000（税別）円
特別な一年の始まりに特別なごちそうを。
新潟の冬の旬を味わっていただく特別丸伊コース。
秋から「いかに食で健康になるか」をテーマに取り組んできました。
おせち料理など味も塩分も濃い料理が増える時期だから、薄味でさっぱりと。
慈しむ味と書いて「滋味（じみ）」と読みます。
一年の始まりに、まずは体を準備して。
丸伊のほんのちょっとした、心遣いです。 -
ランチ
睦月〜月替り御膳〜
1,800（税別）円
毎月、旬を楽しませてくれる月替りのごちそう。
１月は、寒ブリや旬の白身などを少しずつ色々お楽しみいただける六ツ仕切りのお弁当。
お昼のちょっとした贅沢に、また小さなお集まりにもご利用いただけます。
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お土産・お持ち帰り
謹製 恵方巻き
一人前／800〜円
未曾有のパンデミックの最中、早期の収束を願い、心を込めて巻かせて頂きます。
手作りの7つの具材は七福神をイメージし、幸福来らんやという祈りです。
今年の節分は2月2日、恵方は南南東。
正統恵方巻、海鮮恵方巻、穴子きゅうり巻、そして、恵方巻入り弁当「福福弁当」
10本から、お届けも承ります。 -
逸品
のど黒姿鍋
2〜3人前／4,000円
佐渡沖で揚がった新鮮なのど黒を一旦塩焼きし、一本丸々と仕込んだ鍋は冬ならではの極上の味わいです。
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お土産・お持ち帰り
丸伊名物 のどぐろ押し鮨
2000～円
佐渡沖で穫れた新鮮なのど黒を丸伊ならではの技術で押し鮨にした、自慢の名物。
本格的な鮨屋ならではの仕事が光ります。
お土産やご贈答にもおすすめの逸品です。
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